Entrée à l'assiette

 

´Salade périgourdine (gésier / magret / noix / tomate / pommes)

 

´Salade estivale ( jambon blanc / tome de pays / tomate / pignon de pin )

 

´Cassolette d’écrevisse

 

´Cassolette de noix de saint jacques

 

´Pâté de pâques

 

´Aumônière de tomate mozzarella

 

´Aumônière d’escargot

 

´Cassolette de sole sauce écrevisse